кафе ­­­­Поляна

­­

Фуршетное меню

КАНАПЕ

(от 10 штук одного вида)


С форелью с/с 1/20/15/15 гр. 215 руб.
(багет,лимон, оливка,зелень, твороженый сыр)

С колбасой салями 1/20/15/15 гр. 170 руб.Ю
(багет, корнишон, черри, зелень, сыр плавленный)

С ветчиной 1/20/30 гр. 140 руб.
(багет, зелень, свежий огурец, оливки, сыр плавленный)

С ветчиной и сыром 1/20/20/5 гр. 160 руб.
(багет, сежий огурец,оливки,зелень, сыр плавленный) С языком 1/20/1/15 гр. 180 руб.
(багет,корнишон, маслины, горчица, зелень)

С бужениной 1/30/10/10 гр. 170 руб.
(багет, черри, зелень,сыр плавленный)

С копченой куриной грудкой 1/20/5/10 гр. 190 руб.
(багет, черри,зелень, сыр плавленный)

С сельдью 1/25/10/15 гр. 150 руб.
(тост ржаной, яйцо перепелинное копченое, красный лук маринованный, горчица)


           ЗАКУСКИ НА ШПАЖКЕ


Сыр мацарелла, черри, маслина 1/10/10/5 гр. 165 руб.


Сырный кубик с виноградом 1/10/10 гр. 175 руб.

Курочка в кунжуте ( соус демидовский) 1/30/20 гр. 195 руб.

Соленья на шпажке 1/20/20/20 гр. 150 руб.
(корнишон, кукуруза,шампиньон, оливка)


  ЗАКУСКИ НА БЛЮДАХ


Рыбка в кляре 1/30/20 гр. 280 руб.

(соус чесночный)

Курочка в миндальных хлопьях 1/40/20 гр. 235 руб.
(соус купеческий)

Курочка в кунжуте 1/30/20 гр. 220 руб.
( соус демидовский)

Печеночное пироженое 1/50гр. 140 руб.
(от 10 порций)

Слоеное пироженое с тунцом 1/50гр. 165 руб.
(от 10 порций)

Рулетики из ветчины 1/55 гр. 170 руб.
(с сырным мусом от 5 порций)

Рулетики из баклажан 1/60 гр. 160 руб.
(с корейской морковью от 5 порций)

Рулетики из цукини 1/55 гр. 160 руб.
(с твороженным сыром и зеленью, от 5 порций)




  САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКА


"Столичный" 1/40/15 гр. 170 руб.

(кура отварная, картофель, соленый огурчик,яйцо,з/горошек)

"Цезарь с креветками" 1/40/15гр. 210 руб.
(креветки, айсберг,помидоры, пармезан, яйцо)

"Скандинавский" 1/40/15 гр. 210 руб.
(треска горячего копчения, мик- салат, томаты черри, горчично-медовая заправка)

"Кнутсон" c языком 1/40/15 гр. 205 руб.
(язык говяжий, айсберг, лук зеленый, опята маринованные, соевая заправка)



ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


Жульен грибной в тарталетке 1/40/15 гр. 220 руб.

Жульен куриный в тарталетке 1/40/15 гр. 220 руб.

Багет с курицей 1/50/10/15 гр. 240 руб.
( багет, кура отварная, майонез, яйцо)



ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


Шашлычок из форели 1/80/20гр. 385 руб.
(филе форели на шпажке,соус тар-тар)H

Шашлычок куриный 1/80/20 гр. 200 руб.
(филе куры на шпажке, лук маринованный, соус"цезарь")

Шашлычок из свинины 1/80/20 гр. 220 руб.
(свиная шея на шпажке< лук маринованный, соус томатный)

Люля -кебаб 1/80/20гр. 220 руб.
(свинина маринованная, лук, соус томатный)


ГАРНИРЫ


Картофель по - деревенски 1/75 гр. 110 руб.

Овощи - гриль 1/75 гр. 170 руб.



ФРУКТЫ

Фрукты на шпажках 1/30 125 руб.

(сезонные фрукты)

Фруктовая башня 1/1000 4000 руб.
(сезонные фрукты)


МИНИ - ВЫПЕЧКА


Булочка с конфитюром 1/ 50 гр. 80 руб.
                                                          Булочка с корицей                1/50 гр.         55 руб.
                                                          Булочка с маком                  1/50гр.          55 руб.
Венгерка с творогом 1/50 гр. 80 руб.
                                                        Пирожок с яблоками            1/50гр.        60 руб.
Пирожок с яблоками и брусникой         1/50 гр.  70 руб.
                                                         Пирожок с капустой               1/50 гр.        55 руб.
                                                         Пирожок с картошкой           1/50 гр.         55 руб.
Пирожок с зеленым луком и яйцом           1/50 гр.  70 руб.
                                                        Расстегай с мясом                     1/50 гр.        80 руб.
                                                       Расстегай с рыбой                 1/50 гр.        90 руб.


  МИНИ -ПИРОЖЕНЫЕ


Пироженное "Рафаэлло" 1/50гр. 90 руб.
Пироженое "Медовик" 1/50 гр. 90 руб.
Пироженое "Наполеон" 1/50гр. 90 руб.
Пироженое "Картошка" 1/50 гр. 90 руб..
Пироженое "Муравейник" 1/50 гр. 90 руб.

НАПИТКИ

Морс "домашний" 1/1л 300 руб.
Чайный стол : 1/1 чел. 170 руб.
(чай 1/200, кофе 1/200, сливки/молоко 1/30, лимон 1/30, сахар)